从刚刚结束的“2018淮北食品工业博览会”上了解到，本届食博会以宣传中国食品的起源和发展，展示中国食品工业文化博大精深的深厚底蕴，探索淮北食品文化源远流长的独特意韵，打造食品工业文化旅游新名片。
本届食博会现场设置在全新打造的凤凰山食品博览园内，分为食品展览和食品工业文化展示两个区域。其中，食品工业文化展示区面积约3400平方米。开幕式当日，农业农村部经管总站站长、农经司副司长、农业产业化办公室常务副主任王乐君和淮北市委书记、市人大常委会主任黄晓武共同为淮北凤凰山食品工业文化博览馆揭牌。
凤凰山食品工业文化博览馆分为中国古代食品文化及加工技术、中国近代食品工业文化及产业发展、淮北传统食品加工技术、凤凰山经济开发区食品产业发展历程和未来四大板块。食博馆将成为弘扬食品文化的重要平台、绿色食品的科普基地、开发区食品工业发展的展示窗口和招商引资对接平台，以及工业旅游的主要景点之一。
据悉，淮北食品工业博览会已连续成功举办6届，共签约引进重大项目246个，投资总额613.9亿元。本届食博会邀请客商211家，拟签约项目32个，总额超100亿元。
来源：中国食品安全报
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