太太乐积极为青少年开辟“第二课堂”

      素质教育是一项系统工程，不仅要求家长与学校的整体协调和有力配合，还需要社会资源的大力支持，大型知名企业作为社会教育资源中的重要组成部分，正是学生开展课外实践活动的绝佳选择。 　　上海太太乐食品有限公司自2007年10月开放工业旅游项目以来，便主动履行其作为中国调味品行业知名企业所担负的社会教育责任，积极接纳全市各大中专院校、中小学的师生前来企业参观，成为上海市广大中小学生的“第二课堂”。今年上半年接待了闸北区近万名小学生，9月新学期伊始，又迎来浦东新区8000多名小学生。针对青少年学生的特点和兴趣爱好，太太乐鲜味之旅精心设计了六个环节学生参观活动：生动活泼的太太乐企业卡通介绍片，让同学们不但可以了解鸡精的优点，还能学到调味品食用健康知识；花园式绿色环保厂区和价值千万、专为太太乐消费者服务的全球限量版“百年幻影”劳斯莱斯豪华轿车介绍，有利于培养学生良好的环境保护意识，并拓宽视野；在生产流水线参观环节，沿着参观通道，透过透明玻璃窗可亲眼目睹鲜鸡处理、超微粉碎、混合制粒、双级灭菌、精密计量、重金属探测、自动包装等现代化的鸡精生产过程；在强调团队合作的趣味互动游戏中，同学们不仅能培养自己的观察和思维能力，还能增强集体荣誉感，培养团队精神；而“鲜味体验”环节更为同学们津津乐道，不仅观摩了太太乐特聘大厨的厨艺表演，还能当场品尝用太太乐产品烹饪出来的可口佳肴。 　　太太乐鲜味之旅时间虽然只有短短的一个多小时，同学们却通过自己的亲身实践，深入地了解了平时课堂上没有机会接触的鲜味知识和健康知识。老师们表示，工厂实地参观能够充分体现现代教学的开放性特征，使教育不再封闭在教室和书本的狭小空间，而是面向社会、面向现实、面向各种实践问题，有效地拓宽了学生的视野。（许克俭） 返回