上海是中国近代工业的发源地，百年工业发展，形成了几代国人熟谙和信任的老品牌、老字号。目前，上海已是拥有中华老字号最多的城市，在商务部认定的第一批、第二批“中华老字号”中，上海企业共有180家，其中50余家为工业企业。
随着世界性品牌的大势抢滩及上海产业结构的调整，众多老字号黯然失色，面临发展困境。为延续品牌生命力，传承工业文化，部分老字号企业积极开展工业旅游，如光明乳业、金枫酒业、冠生园、民族乐器一厂等。鼓励和支持老字号企业开发工业旅游，将为老字号的传承发展、转型提升提供新思路，唤醒人们对老字号的记忆和认知，形成更多与生活息息相关、人民群众满意的都市旅游产品。
鉴于此，上海工业旅游促进中心将从文化传承、品牌历史、老字号建筑、旅游参观、旅游购物等方面寻找旅游结合点，精选20家品牌知名度高、可看性强、配套设施完备的老字号，进行资料收集和信息汇总；根据老字号工业旅游产品的特点，串联相关区域、类型、特色的老字号企业，设计、策划“老字号寻访之旅”线路，努力将上海建设成为中华老字号工业旅游集聚地。（刘青）
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