10月底在听完了上海市旅游局政策法规处汪剑明处长、上海圣博华康城市规划咨询有限公司副总经理华璟、上海创意产业中心秘书长何增强等5位专家的授课后,我们赴天津的王朝集团、天士力集团、红桥意库创意产业园、6号院创意产业园、老美华鞋业博物馆等工业旅游景点进行考察学习,对天津工业旅游的情况有了一定的印象和感受。结合自己的所学(旅游专业毕业)、所作(从事工业旅游工作2年多),认为收获不少、受益良多。天津工业旅游的开发实践和经验做法,有许多值得借鉴的地方,我想结合上海工业旅游实际情况,谈谈这次天津考察的体会和启示。
一、天津工业旅游的经验和做法
(一)目的:一张“活动”名片
“工业旅游是我们集团企业文化、布局等整个形象的展示,是一张在“活动”的名片。” 天津天士力的集团工业旅游负责人王玉涛主任这样说过。的确,工业旅游集文化性、知识性、趣味性,具备现场感、动态感、体验感于一身,有利于企业展示自身形象、拓展影响力,可以说是企业广告的一个部分,是企业直接面对大众的一张“活动”名片。这次考察前,我对王朝集团、天士力集团的印象都只是略有耳闻,没有深入的了解过。这次通过参观了解知道了葡萄酒文化、以生物医药产业为核心所带动的生命健康产业等等知识。从我个人的体验来看,工业旅游对企业和产品的宣传比电视广告效果好。俗话说得好:百闻不如一见!因此,工业旅游是企业直接面对消费者的终极营销,是培养潜在忠诚品牌消费者的契机。
(二)形式:以产品和文化相结合的多元化体验为主
开展工业旅游,主要是通过工业厂区景观、生产流程、企业文化等相关工业因素,满足旅游者猎新、猎奇、怀旧等需求。就工业旅游景点而言,生产流水线、大型机械设备、工业厂房、企业文化等都是旅游者关注的焦点和旅游的卖点。从王朝、天士力、红桥意库到6号院创意园区,我无不体会到这种天津的工业旅游景点已经紧紧把产品与文化相结合,并且以多元化的体验方式让游客在参观中感受到景点的精心安排、在多元化的体验下感受到心理上的满足。
(三)内涵:多手段展示企业文化
工业旅游可以提升企业的形象,推广企业的文化,使企业得到广泛的认可,获得一定的社会效益和经济效益。工业旅游不同于传统旅游,它以科技含量和企业文化为卖点,企业通过游客的参观游览,来获得更多的社会影响力和企业品牌知名度。工业旅游是一个企业对外宣传的窗口,宣传什么最有效,当然是输出企业文化。比如,作为全国首批工业旅游示范点之一的王朝集团,除了参观生产车间外,还能参观高档的地下酒窖以及整个充满欧陆风情的王朝酒堡,整个酒堡出除了呈现欧陆风情外,还具备了休闲、娱乐、餐饮、会务等多种功能。王朝将葡萄酒的品质、历史、生产、品尝及酒文化全部都融入了工业旅游中,整个游线的设计都围绕着葡萄酒文化与主题作文章,展示其丰富多彩的企业文化,我相信这也是王朝工业旅游的最大看点所在。
二、值得思索的问题
(一)展示什么
工厂企业所开展的工业旅游主要是通过生产流水线、厂房、产品、接待中心、历史发展博物馆等等场景来向游客介绍企业文化和企业形象;而在工业遗存建筑改造基础上的创意园区除了园区建筑特色、前生故事、部分入住企业外,还应通过园区特有的文化定位或是某行业的集聚效应来凸显园区文化和企业形象。
(二)怎样展示
6号院创意园区给了我们一个很好的答案。6号院前生是怡和洋行仓库,始建于1921年,建筑极具特色、园区内产业和建筑从内容到形式都十分地统一,产业的选择展现了其园区独有的特色,整个园区以艺术、动漫、设计为主,实现了传统服务业过度到现代服务业的转型提升,并且园区内还搭建了市场交易评估平台、公展交流平台、投资融资平台、创意人才成长和创意产业孵化器平台等等。游客通过参观园区可以了解到最新艺术类、动漫类和设计类的有关最新咨询和部分产品。上海的创意园区有很多,应该如何更好地整合资源,怎样展示特有的园区文化呢?
三、进一步提升上海工业旅游的建议
在中国,上海工业旅游起步较早,但发展速度不快,目前上海有19家全国工业旅游示范点,47家工业旅游景点服务质量达标、优秀单位。
(一)上海的工业旅游需要整体形象和产品
这次培训班的一个很大收获就是对天津工业旅游有了一个整体形象。对于上海而言,区域面积小,需要有一个工业旅游的整体形象,有自己的工业旅游主打品牌及其品牌形象的产品载体。上海作为一个海派文化、各种文化艺术交汇的聚集地,工业旅游资源没有天津的多,与天津相比上海的工业旅游应该要走精品路线、特色路线。怀旧、创新,或者两者交织,都可以成为上海工业旅游的整体形象,从目前来看,第三种主题应用的更多,比如M50,把艺术文化展示嫁接到了老厂房;上海美术电影制片厂通过老动画片的展示不仅勾起了60、70一代的怀旧回忆,还通过展示动漫制作过程,让80、90、00后大开眼界,趋之若鹜。第三条路怎样走,还需要借鉴各地方好的经验,结合上海工业旅游目前发展的情况进步综合考虑。
同时,要关注工业旅游产品。它包括企业产品和旅游产品。工业旅游中的企业产品就是企业生产过程中产生的产品,从消费者角度来说就是商品。比如王朝集团的企业产品就是葡萄酒。旅游产品是旅游过程中产生的产品,比如旅游纪念品、旅游纪念照片等。
(二)结合游客需求注重服务业体验旅游
近几年,一直在说产业结构调整,二三产业的进一步融合,这就决定了上海发展工业旅游要与服务业联动。比如,有的园区内有媒体创意企业,可以让游客体验电视节目的制作过程,满足其好奇心;有的时尚设计企业,可以让游客参与服装设计;园区的剧场,可以邀请游客上台参与即兴表演。
(三)推进发展需要多方联动
由于区域局限和产品局限,上海工业旅游必须多方联动:一是各区县工业旅游要成为上海都市旅游的组成部分,这样才能有充足、持续的客源。二是各区县间工业旅游联动,这是办好上海市主题工业旅游所需要的。三是区内各部门的联动,包括旅游、文化、商务、交通等部门通力合作,确保工业旅游的顺畅。四是市、区、专门组织机构加强合作,加大重点工业服务业旅游企业服务力度,给予一定的资金扶持,规范工业旅游服务质量,促进上海工业旅游蓬勃、有序、健康发展。
戴光珠
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