江记酒庄，坐落于江津区白沙镇，是江小白的酿造基地。用当代空间美学理念建造的江小白主体酒厂——江记酒庄。在传承传统烧酒酿造技艺的基础上，江记酒庄利用独创技术，让高粱酒更加年轻化、利口化、时尚化。

酒庄用“忠守纯粹”的精神, 接力传承“重庆非遗江津烧酒酿造技艺”。江记酒庄包括手工精酿车间、陶坛酒库、酒体研发中心等分区，主要负责清香型白酒的酿造生产及储存工作，致力于推动中国酒的利口化、国际化、时尚化，实现传统中国酒的“老味新生”。

酒庄开设有白酒品鉴、酒体调和、酿酒体验等项目，为访客输出包括生产酿造工艺、生产流程、市场营销、企业文化、产品品类等酒庄品牌信息，提升大众对江小白酒业的认知。

作为拥有重庆市非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”的驴溪酒厂，是必打卡点。自1906年酒厂前身在槽坊街创立以来，驴溪酒厂坚持传承非遗技艺，复兴传统烧酒，酿造正宗巴渝老味。在传承人王河川的带领下，让传承了117年的驴溪烧酒飘香世界。2017年，江小白酒业对驴溪酒厂进行保护性收购，实现“老酒新生”。

江记酒庄、驴溪酒厂是江津工业旅游

非常具有代表性的打卡地之一

走进车间，喝上一口正宗原浆

探秘白沙烧酒背后的故事

体验中国酒文化

来一段特殊之旅

地址：重庆江记酒庄有限公司

江小白·金色黄庄，这里有1.3万亩的江小白农场，是原料端、种植端，将酒旅融合展现得淋漓尽致，酒业的源头是一个手工业的源头，是一个农业，这个农场它既满足自身酿酒原料种植的科研，又可供游客参观游览。

从大地乐园四大场馆到大地艺术馆、酒馆、花房，吃喝玩乐，拍照打卡，一站式体验。二

农科荟萃馆内藏着超多农业黑科技，有无需土壤便能养活植物的“无土栽培”，有小鱼和蔬菜相互依存的“鱼菜共生”，有两米高的番茄树、空中结果的番薯……

农耕故事馆有巴渝古街的浪漫、民国装修的情调、非遗技艺的展示、手工项目的体验。穿越时光，感受中国最传统的农耕文化和非遗技艺。

花趣乐园馆以古桩秋枫、龙血树、银杏等珍贵树种，和花卉一起打造植物景观，结合地面钢琴喷泉，为大家带来充满视听享受的游园体验。

童话森林馆，设置有奇特的植物景观、热带树木、无动力游乐设施和萌宠乐园，可在这里感受丛林冒险的奇特体验。

位于三面环水半岛上的大地艺术馆，周围景色随四时更替。春赏油菜，秋收高粱，偶尔再被格桑花环绕。可在馆内看展、开会，也可围着艺术馆骑行、散步。

大地酒馆也位于一个三面环水的半岛之上，全屋落地窗设计引入了更多自然光线，让人们在用餐、喝酒、唱歌时，更能有置身大自然的感受。

西式设计感餐厅大地酒馆、中式田园餐厅大地食堂，两大餐厅供大家选择。

在拾光花房内，插一束鲜花、种一盆盆栽，慢时光会治愈每一颗躁动的心。

信息来源：江津文旅综合

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